Pļavu ziedu medus pieder pie poliflorām medus šķirnēm. Ar izteiktu spēcīgu garšu un smaržu. Krāsa no gaiši dzeltena līdz dzintara krāsai. Ievākts vasaras vidū un satur avenes, suņuburkšķu, āboliņa, facēliju, gārsas, zirdzenes, pļavas pastinaka, savvaļas burkāna, pērkones, tīruma sinepes, zvērenes, vīgriezes, vanagnadziņu, ceļmalīšu, pļavas spulgones ziedputekšņus un nektāru. Tas ir vērtīgs minerālvielu avots. Saldās zāles lieto dažādu slimību ārstēšanai, profilaksei un vienkārši kā garšīgu kārumu.